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癌の予防
近年、培養細胞や動物実験の結果、お茶に含まれる渋み成分のカテキンが 細胞の突然変異や発ガン性物質の働き及びガン細胞の増殖を抑制することが 明らかになっています。
また、お茶に多く含まれるビタミンＣも発ガン性物質の働きを抑制することが 知られています。
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老化の防止
活性酸素は、体内の脂質やタンパク質を酸化することにより人体を老化させる 作用がありますが、お茶に含まれるカテキンには強い抗酸化作用（酸化防止）があり、 老化防止の効果があるとされています。
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食中毒の予防
病原性大腸菌O-157や腸炎ビブリオ菌など、食中毒の病原菌やコレラ菌に対してまでも お茶に含まれるカテキンが高い殺菌・解毒効果を示すことが明らかになってきました。 食事のときにはぜひお茶をお飲み下さい。
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インフルエンザの予防
インフルエンザウイルスに対してもカテキンが、細胞への吸着や侵入を防ぐ効果が あることがわかってきました。インフルエンザ予防にぜひお茶でうがいをしてください。
また、緑茶に多く含まれるビタミンＣも風邪の予防に効果があります。
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虫歯及び口臭の予防
お茶に含まれるフッ素は歯を強くし、虫歯になりにくい歯をつくります。 また、カテキンの殺菌作用により虫歯の発生を予防し、口臭を予防します。 お茶に含まれる、フラボノイドにも優れた消臭効果があることが知られています。 |
